Петрушка

Насіння петрушки в Україні

Петрушка належить до рослин родини селерових. У кулінарії використовується як приправа. У складі петрушки є ефірні олії, що передають неповторний пряний аромат; також вони сприяють поліпшенню апетиту і процесів травлення.

Хороший урожай петрушки - це, перш за все, якісний посівний матеріал від перевірених виробників. Купити насіння петрушки, що володіє першосортними властивостями, можна в інтернет-магазині "Агро-Хім". На онлайн-сторінці представлені популярні сорти зеленої культури з доданою інформативною характеристикою.

Робота з посівним матеріалом

• Підготовка. Перед висадкою насіння обов'язково замочують (викладають на блюдце, застелене вологою марлею, і обдають слабеньким розчином марганцівки). При виявленні перших паростків рослини, насіннєвий матеріал з марлевою тканиною перекладають на кілька днів у холодильник. Ця процедура сприяє загартовуванню насіння, що дасть змогу поліпшити майбутній урожай петрушки.
• Сприятливим для вирощування петрушки вважається супіщаний ґрунт, добре удобрений і насичений поживними компонентами.
• Садити городню культуру рекомендується навесні, як правило, це кінець квітня. Насіння висаджують у землю на глибину не більше, ніж 3 см. Щоб наблизити появу перших сходів городники радять посипати посівну ділянку торфом, після чого необхідно накрити плівкою.
• Висадка сухого насіння петрушки проводиться в осінній період (жовтень-листопад).

Властивості петрушки

Периста петрушка - це не тільки витончена прикраса кулінарного шедевра, а й вітамінізована рослина, що має у своєму складі арсенал корисних компонентів:

• Цікавим фактом є те, що зелень петрушки практично не поступається моркві за вмістом цінного каротину.
• Багата городня красуня на вітамін С.
• Щоденне вживання 50 г ароматних відростків петрушки дорівнює добовій нормі аскорбінової кислоти.

Безсумнівно, важливими є й лікувальні властивості цієї культури. Петрушка наділена здатністю чинити протизапальну дію; зміцнює ясна, кровоносні судини; бере участь у налагодженні процесів функціонування надниркових залоз і щитоподібної залози; позитивно впливає на зір. Чудово петрушка відновлює втрачені сили організму і допомагає захиститися від депресивних настроїв.