Набор "Пряности к мясу"

К жареной свинине, баранине и жирной говядине хорошо подходят листья чабреца, добавляя блюдам приятный запах и чуть горьковатый вкус. Благодаря свежему аромату базилик уместно сочетается как с горячими салатами, супами, так и с другими блюдами из тушеной говядины и баранины. Перец придает блюдам вкусового усиления, кроме того, он вызывает аппетит и нормализует пищеварение. Петрушку лучше всего использовать в свежем виде, добавляя ее к готовым блюдам из печени, сердца, языка, говядины, баранины, а также — к супам из мяса и бульонов. Семена тмина кладут для ароматизации и улучшения вкуса в супы, соусы, также он является прекрасной добавкой к жирным мясным блюдам из баранины, свинины, для соуса и маринада шашлыка.