Петрушка - Страница 5

Семена петрушки в Украине

Петрушка относится к растениям семейства сельдерейных. В кулинарии используется в качестве приправы. В составе петрушки имеются эфирные масла, передающие неповторимый пряный аромат; также они способствуют улучшению аппетита и процессов пищеварения.

Хороший урожай петрушки это, прежде всего, качественный посевной материал от проверенных производителей. Купить семена петрушки, обладающие первосортными свойствами, можно в интернет-магазине «Агро-Хим». На онлайн-странице представлены популярные сорта зеленой культуры с прилагающейся информативной характеристикой.

Работа с посевным материалом

• Подготовка. Перед высадкой семена обязательно замачиваются (выкладываются на блюдце, устеленное влажной марлей, и обдаются слабеньким раствором марганцовки). При обнаружении первых ростков растения, семенной материал с марлевой тканью перекладывается на пару дней в холодильник. Данная процедура способствует закаливанию семя, что позволит улучшить будущий урожай петрушки.
• Благоприятным для выращивания петрушки считается супесчаный грунт, хорошо удобренный и насыщенный питательными компонентами.
• Сажать огородную культуру рекомендуется весной, как правило, это конец апреля. Семена высаживаются в землю на глубину не больше, чем 3 см. Чтобы приблизить появление первых всходов огородники советуют посыпать посевной участок торфом, после чего необходимо накрыть пленкой.
• Высадка сухих семян петрушки производится в осенний период (октябрь-ноябрь).

Свойства петрушки

Перистая петрушка – это не только утонченное украшение кулинарного шедевра, но и витаминизированное растение, имеющее в своем составе арсенал полезных компонентов:

• Интересным фактом является то, что зелень петрушки практически не уступает моркови по содержанию ценного каротина.
• Богата огородная красавица на витамин С.
• Ежедневное употребление 50 г ароматных отростков петрушки равны суточной норме аскорбиновой кислоты.

Несомненно, важны и лечебные свойства этой культуры. Петрушка наделена способностью оказывать противовоспалительное действие; укрепляет десна, кровеносные сосуды; принимает участие в налаживании процессов функционирования надпочечников и щитовидной железы; положительно воздействует на зрение. Прекрасно петрушка восстанавливает утраченные силы организма и помогает защититься от депрессивных настроений.